运动量大者
　　剧烈运动的人骨胳肌肉的能量消耗很大，心肌与呼吸肌都剧烈收缩，新陈代谢急剧增加，会产生大量的氧化自由基，因此需要抗氧化营养素，防止自由基对人体造成伤害，最好的营养来源是多吃含钙、硒、铬、维生素B、C、E、硫辛酸、谷胱甘?营养素的天然食物，若无法从食物中摄取到足够的量，就可藉由营养补充品来补足。

研究指出，充分食用深色和十字花科蔬菜(如白菜、甘蓝、花椰菜等)、番茄、柑橘类、葡萄等水果可以降低罹患癌症的风险。儿童每日应食用5份蔬果、成年女性应食用7份、成年男性应食用9份；但调查显示，只有 20% 的成年人每日食用5份以上的蔬菜水果，主要原因仍是忙碌导致日常饮食均衡的疏乎。
　　
　　营养补充品除了帮助人体吸收均衡营养外，特定营养成分也能帮助维持身体运作。一项研究指出，每日服用100毫克的鱼油，可降低约10%心肌梗塞或中风的机会；每天服用100 IU维生素E，可减少40%心血管疾病的风险；叶酸、维生素B6及B12可降低血中同胱胺酸浓度，减少中风及心肌梗塞的危险因子；维生素C、茄红素、大豆萃取物，可减缓血管硬化，降低心血管疾病的风险。
　　
　　血糖已经偏高的人，除了采取适当运动及高纤维饮食外，也可服用综合维生素、鱼油等营养补充品；想要保护免疫系统功能的人，需要有充分的维生素E，可改善淋巴细胞的免疫功能。

　　整体来说，每天都有均衡多样化的饮食，就能吸收到充分的营养；但忙碌的生活、不正常的作习、特殊的生理需求与各种不同生命期的成长，都需要额外补充许多营养素，因此，营养补充食品就成为现代人最方便的选择。

抗癌营养素
茄红素：可降低摄护腺癌、肺癌的罹患率。
槲皮素、鱼油：可降低摄护腺癌的罹患率。
硒：可减少细胞恶性病变
钙、叶酸、益生菌：研究指出，家族中有大肠癌患者，或曾有大肠息肉者，可补充　钙，能降低20%大肠癌罹患风险，补充叶酸约可降低30%的风险，而益生菌也可使肠道产生致癌物的坏菌难以生长，降低大肠癌的机会。
维生素C、维生素E、鱼油：可降低癌症罹患率
类胡萝卜素、绿茶多酚、茄红素、叶酸：研究指出，可使乳房细胞保持正常生长与增殖，减少细胞恶性病变。